Jardins de la Diversité

Par Eliza Daley, initialement publié par Par mon foyer solitaire

6 juin 2023

Mai a été rude ! Weather.com a une page d'almanach montrant tout le mois en un coup d'œil. Il y a eu plusieurs jours avec des hauts seulement dans les années 40 (°F) et des bas dans les années 20. La température la plus élevée, 89°F, a été enregistrée le dernier jour du mois ; le plus bas, 24 ° F, était juste deux semaines avant cela. La température moyenne sur tout le mois était juste en dessous de 58 ° F, ce qui est certainement plutôt frais.

C'était aussi du côté sec. Il y a eu de la pluie pendant les trois premiers jours du mois, puis il n'a plu que trois jours de plus pendant tout le reste du mois. Il y a eu aussi cette journée de neige, bien que je ne compte pas cela comme des précipitations car la neige était horizontale et le sol restait sec et poussiéreux. Officiellement, le Vermont a terminé le mois à environ 2″ de précipitations totales. Cela inclut tout ce qui est tombé du ciel, qu'il ait ou non humidifié le sol. Mon décompte dans le pluviomètre et dans mon journal météo est plus proche de 3/4″, moins de la moitié de ce qui a été enregistré à la station météorologique de l'aéroport de Burlington.

D'un autre côté, il y avait du vent presque tous les jours du mois, et dans mon journal il y a des semaines entières où les vents étaient de 15 à 20 mph tous les jours avec des rafales jusqu'à 30 mph régulièrement. La plupart des nuits, nous avons eu une pause dans le pollen et la saleté, mais cela a commencé avant l'aube et ne s'est calmé qu'après le coucher du soleil la plupart du temps. En raison de l'air jaune, le Vermont utilise beaucoup de Kleenex et d'antihistaminiques.

Ce fut donc un mois de mai froid, sec et inhospitalier. Pas du tout au début de l'été.

Ensuite, nous avons atteint le mois de juin avec des records établis dans tout l'État le 1er juin. Il faisait 30 °C ici, pulvérisant l'ancien record de 30 °C établi en 2013. Et tout aussi rapidement, le temps s'est à nouveau renversé. Il est devenu nuageux en fin de journée le vendredi 2 juin. Il a plu près d'un demi-pouce pendant la nuit, ce qui ne compense pas la sécheresse de mai mais humidifie les couches de surface pour les semis et les nouvelles greffes. Ce qui est mieux c'est qu'il fait à nouveau frais, les nuages ​​sont restés, et il y a beaucoup moins de vent. Ainsi, l'eau ne s'évapore pas instantanément comme en mai. La surface reste humide. Avec un peu plus de pluie, il pourrait pénétrer dans les niveaux plus profonds où vivent les racines matures. Mais cela dépend de plus de pluie. Nous n'avons pas eu autant que prévu pour les premières tempêtes du mois. Il devait pleuvoir tout le week-end, mais la pluie n'est tombée que vendredi soir. Il y a de la pluie dans les prévisions, mais c'est à la fin de la période de prévision et semble bloqué là, n'avançant jamais avec les jours. De plus, dans un été moyen, le temps commence à se dessécher autour du solstice et reste sec jusqu'en août. Cela pourrait être un mois de juin humide. Nous avons eu un mois de juin très humide en 2015, et la moyenne ne veut pas dire grand-chose ces jours-ci de toute façon. Mais un mois de juin humide ne semble pas si probable que nous puissions compter dessus, et c'est tout ce que nous avons pour le moment car nous n'avons pas eu un printemps humide "normal".

J'ai une cliente qui ne signale aucune croissance de foin dans ses pâturages. Pour être clair, cela signifie qu'il n'y a pas assez d'humidité pour faire pousser de l'herbe des prés dans le Vermont - un endroit qui porte le nom de montagnes verdoyantes. Cela signifie également qu'il n'y a pas de nourriture d'hiver pour les laiteries qu'elle fournit habituellement. Et aucun revenu pour elle et aucun travail pour les personnes qu'elle emploie normalement pour couper et emballer le foin. Elle espère voir un mois de juin humide avec peut-être une bouture en août. Cependant, elle aura du mal à trouver de la main-d'œuvre si la fin du mois est trop proche. La main-d'œuvre saisonnière provient en grande partie des adolescents et des collégiens et de la main-d'œuvre migrante. Ce dernier sera pleinement employé et commencera potentiellement à se diriger vers le sud avant septembre. Les enfants retournent à l'école la troisième semaine d'août par ici, et les collégiens quittent l'État encore plus tôt.

Et ce n'est pas seulement le manque de pluie. Ces gels de mai ont également causé des ravages. Je suis heureux d'annoncer que le févier qui plane sur ma maison semble se rétablir. J'étais inquiet lorsque toutes les nouvelles pousses se sont fanées avec la deuxième vague de gel en autant de semaines de mai. Il a semblé mort pendant quelques semaines et ne produit que maintenant de nouveau des feuilles. Il y avait des acacias qui semblaient morts tout autour de la ville ; Je ne sais pas combien d'entre eux deviennent verts maintenant. Le sumac vinaigrier le long des routes semble également brun et flétri, et cela ne semble pas se rétablir. De même, j'ai des dommages permanents à plusieurs roses et j'ai peut-être perdu les nouveaux pommetiers. Ils avaient commencé à ouvrir les bourgeons des feuilles et ceux-ci ont gelé. Maintenant, ce sont tous des bâtons épineux. J'obtiendrai probablement des pommes des arbres autour de ma maison, mais je ne suis pas sûr que les vieux arbres de la jungle porteront leurs fruits cette année. C'est tout aussi bien pour moi parce que je ne peux pas accéder à ces arbres de toute façon, même si le fait d'avoir une prime pour les écureuils à manger soulage la pression sur les arbres que je veux récolter.

Mais autour du Vermont, il y a des vergers entiers d'arbres qui ressemblent à mes pommes de la jungle. Les fruits à noyau et les vignobles de la vallée de Champlain ont été les plus durement touchés, car ces arbres et ces vignes qui aiment la chaleur ne sont pas complètement heureux dans ce climat pour commencer. Mais il y a des vergers de pommiers et même certains producteurs de cerises qui s'inquiètent ouvertement d'une mauvaise récolte. Étant donné que de nombreuses fermes de vergers dépendent également de l'arabisation pour leurs revenus printaniers, 2023 est une très mauvaise année, car avec le froid tenace et le manque de soleil l'après-midi pour puiser la sève, ce n'était pas non plus une bonne année pour l'érablière.

Mais je ne vais pas si mal. Je vais plutôt bien, en fait. Répondre à mes propres besoins, en tout cas. La majeure partie de mon jardin est adaptée aux conditions froides et sèches. Je cultive des herbes et des plantes de prairie parce que ce sont les plantes que je connais et que j'aime. Et vraiment, si vous aimez les fleurs vivaces, il n'y en a tout simplement pas beaucoup qui poussent dans des conditions humides. Les plantes qui produisent de grandes fleurs colorées ont besoin d'un ensoleillement abondant et d'une bonne circulation d'air. Les fleurs peuvent être trouvées à la lisière des bois et des zones humides, mais la plupart poussent dans les prairies sèches des hautes terres ou les prairies ensoleillées. De même, les plantes herbacées que je cultive proviennent de climats arides ou de prairie. Il existe de nombreuses herbes des bois, mais la plupart sont difficiles à cultiver (la plupart des plantes des bois sont généralement difficiles à cultiver dans le jardin, car elles aiment les bois ombragés, pas les jardins ensoleillés…). Les herbes des bois sont des plantes butineuses, et seulement si vous avez le besoin et les connaissances nécessaires pour les utiliser. Ce que j'utilise comme herbes de cuisine sont en grande partie les menthes semi-boisées qui sont originaires des collines rocheuses tout autour de la mer Méditerranée et du Moyen-Orient.

Je cultive aussi des légumes aussi résistants à la sécheresse que possible. Je ne cultive pas beaucoup de tomates, principalement quelques-unes pour la pâte et encore moins pour la consommation fraîche. Il y a plus de piments adaptés aux terres arides que de poivrons qui aiment l'humidité dans mon monticule de poivrons, et j'ai réduit les aubergines à seulement trois plantes cultivées dans des pots près de la maison que je peux facilement arroser. (Bien que l'aubergine pardonne étonnamment les conditions sèches pour une morelle aux gros fruits…) J'ai des pommes de terre, et celles-ci prennent un bon peu d'humidité au début de la saison de croissance, mais elles ont besoin de conditions un peu plus sèches au milieu de l'été pour éviter pourrir et stimuler le gonflement de la racine qui se transforme en tubercule. Alors maintenant que les plants de pommes de terre poussent bien avec tout ce transport d'eau, ils devraient pouvoir résister à la sécheresse. Je ne cultive pas de légumes verts ou de crucifères en été, et cette année, je vais peut-être attendre l'automne pour les carottes, car le printemps a été un échec décisif. Je cultive plus de haricots secs que de haricots à gousse et de pois uniquement au début du printemps et à la fin de l'automne. Je ne cultive pas du tout de maïs, bien que les types que je préfère - le maïs bleu et le maïs silex - prospèrent dans le désert et ont besoin de conditions arides et venteuses pour produire des graines puis les sécher pour le repas. Le maïs prend trop de place pour une récolte plutôt maigre sur chaque plante. C'est une culture de plein champ, pas quelque chose qui pousse dans le potager.

Je cultive beaucoup de cucurbitacées, mais plus du côté courge de la famille que des melons ou des concombres. Je ne vois pas vraiment l'intérêt du concombre à part les cornichons que j'adore mais que je ne mange pas beaucoup à cause du sel. J'aime aussi les melons, mais je ne leur accorde pas beaucoup d'espace dans le jardin car ils ne cuisent pas et ne se conservent pas bien et une plante occupe plusieurs pieds carrés pour produire peut-être deux ou trois fruits. Même grandi avec un treillis solide - j'utilise de vieilles échelles en bois - ils prennent plus de place que je ne le voudrais. Le rapport de rendement par pied carré diminue considérablement dans une parcelle de melon, alors que le même espace occupé par une courge musquée peut produire huit à dix fruits lourds qui se conservent tout l'hiver et peuvent être utilisés de différentes manières. Et, bien sûr, la courge d'été est la définition même de la surproduction. Pourtant, toutes les plantes de cette famille sont assez tolérantes aux conditions sèches. Ces poils pokey sur les feuilles sont la preuve de racines de prairies arides dans l'arbre généalogique des cucurbitacées.

Tout cela pour dire que j'ai un jardin qui peut largement résister à la sécheresse, du moins telle qu'elle est définie dans le Vermont. La plupart des plantes vivaces que je cultive se portent mieux avec environ 20″ de pluie par an, ce qui est considéré comme des conditions de sécheresse dans le Vermont. Beaucoup développeraient la pourriture s'ils vivaient dans un climat plus humide. Maintenant, parce que la plupart des climats arides sont également subtropicaux - ces anneaux de haute pression de chaque côté de la ceinture équatoriale - les plantes des terres arides ont tendance à être mal adaptées au froid. Par exemple, le jardin d'herbes aromatiques méditerranéen est décidément malheureux dans le froid profond des montagnes et des intérieurs continentaux, bien que, si vous pouvez les protéger de l'hiver, ils aiment les longues journées ensoleillées de l'été dans le nord. Cependant, la prairie nord-américaine s'étend presque jusqu'au cercle polaire, il y a donc beaucoup de fleurs indigènes sur ce continent qui sont à la fois tolérantes au froid et capables de résister à la sécheresse.

Cependant, ces plantes de prairie ne sont pas cultivées depuis très longtemps car les producteurs se sont historiquement attachés aux plantes de jardin importées d'Eurasie et, dans une moindre mesure, d'Afrique. En fait, les pépinières américaines cultivent encore une sélection limitée de plantes, en grande partie celles cultivées depuis longtemps dans les conditions très inhabituelles du jardin anglais - un climat qui voit rarement des températures extrêmes dans les deux sens et qui a un ciel principalement nuageux et des conditions humides, donc une faible évaporation. , mais pas de précipitations excessives, à peu près les mêmes précipitations annuelles moyennes que le Midwest américain. Pourtant, ces plantes de jardin anglais sont facilement cultivées dans des conditions artificielles et attirent de nombreuses personnes, avec leurs liens avec les images de jardin classiques et les souvenirs personnels. Donc ils se vendent bien. Tout le monde achète des roses, des hémérocalles et des hostas. Peu de gens connaissent même l'agastache ou le penstemon, bien que cela change maintenant que le jardinage indigène est un concept depuis quelques décennies et que les producteurs ont sélectionné des cultivars de plantes nord-américaines qui produisent des fleurs plus grandes et plus abondantes sur des plantes plus petites et moins mauvaises herbes. Ironiquement, ces cultivars ont été largement développés en Eurasie. Les nouvelles agastaches sont en fait étiquetées « coréennes », et les plus belles verges d'or, cet aliment de base des prairies américaines sur tout le continent, ont été élevées en France et en Allemagne.

J'ai la chance d'avoir passé de nombreuses années à jardiner dans le nord du Nouveau-Mexique, un endroit sec et ensoleillé, mais à un mile et plus d'altitude - donc plutôt froid. J'ai jardiné dans les contreforts de Sandia Mountain à 6400 pieds. J'ai donc appris à gérer la topographie élevée, les vents violents et les nuits froides même en plein été. J'ai dû protéger le jardin d'herbes aromatiques des -20 (°F) au moins une fois par hiver, bien que je ne me souvienne pas de températures plus froides que cela et que ces dépressions n'ont jamais été maintenues plus de quelques heures. La saison sèche était à son pire de février à début juillet, il y avait donc rarement un printemps. Normalement, je me suis abstenu de planter la plupart des légumes du jardin jusqu'à la fin mai, même s'il faisait assez chaud pour faire pousser même des piments en avril. Mes petites parcelles de pois et de salades vertes ont été plantées en février, nourries avec de l'eau grise récupérée (j'ai gardé des seaux de collecte dans les douches de la salle de bain), et ont été faites avant que la vraie chaleur ne prenne le dessus vers le 1er mai. Et j'ai cultivé de nombreux indigènes des terres arides et du désert d'Amérique du Nord dans les lits de vivaces.

Il y avait plusieurs pépinières à Albuquerque et Santa Fe qui se spécialisaient dans les jardins du haut désert - puisque ce sont les seules plantes qui poussaient dans le haut désert d'Albuquerque et de Santa Fe sans des niveaux ridicules d'utilisation de l'eau. Vers le début de ce siècle, les communautés du Nouveau-Mexique ont commencé à pénaliser l'irrigation des jardins et à accorder des incitations fiscales à ceux qui plantaient des xériscapes. Étant donné que je n'aimais pas l'herbe de toute façon, j'ai été l'un des premiers à l'adopter. J'ai effacé tout sauf un petit cercle de pelouse autour du pommier qui accompagnait la maison (probablement avant la maison), en remplissant cet espace avec de l'herbe de buffle des terres arides, puis en posant un tuyau d'arrosage enterré plutôt que des arroseurs pour que l'eau que j'ai ajoutée au jardin ne s'est pas simplement évaporée, mais a été livrée directement aux racines. J'ai remplacé l'herbe par des herbes méditerranéennes à l'arrière de la maison, des vivaces de prairie et d'armoise dans l'ancienne pelouse et des arbres et arbustes indigènes autour du périmètre. J'ai planté quelques cactus, mais surtout pour me nourrir. (J'adore la figue de barbarie!) Mais j'avais du cholla qui poussait dans une parcelle martienne vraiment intolérable de sable rocheux laissée par la tentative malavisée d'un ancien propriétaire de garer un camping-car sur la propriété.

C'était donc un jardin désertique, mais ce n'était pas un lieu d'épines, d'aiguilles et de rochers déchiquetés. Ce n'était pas non plus brun vermeil, mais vert. Habituellement plus du côté le plus bleu du spectre, mais néanmoins luxuriant de croissance et rempli de très nombreuses fleurs lumineuses qui ont attiré des insectes et des colibris encore plus brillants. (Je parle couramment les jurons des colibris… c'est à peu près tout ce qu'ils parlent…) Comme avantage supplémentaire, de nombreuses plantes originaires des climats arides sont grasses, car c'est un moyen efficace de stocker l'humidité dans une terre peu arrosée, donc la plupart sont très parfumé. Pas tout bon, attention. Le buisson de créosote est aussi piquant que cela puisse paraître, et la stramoine produit une odeur si douce et malsaine que vous êtes sûr qu'il doit y avoir des cadavres allongés au soleil quelque part à proximité. Mais la majorité produit des parfums enivrants. Ainsi mon jardin était un banquet d'odeurs.

Étant un jardinier plus guidé par le nez que par l'œil, j'ai bien entendu essayé de reproduire ce banquet en Nouvelle-Angleterre. Je ne peux pas cultiver de romarin dans de grands arbustes, ni la plupart des sauges du désert ou la fleur de chocolat miraculeuse (oui, c'est le cas…). Mais je peux cultiver la plupart des agastaches qui diffusent un délicieux parfum sur toute la plante, pas seulement sur les fleurs. Avec une attention particulière au drainage (pas difficile sur cette propriété à flanc de colline même avec le sol riche en argile), je peux faire pousser la plupart des penstémons, qui ont tous des fleurs parfumées. J'ai plus d'options pour les fleurs des prairies ici aussi, donc je peux avoir de la monarde, des trèfles et des reines des prés.

Ce sont toutes des plantes qui pousseront, qui poussent, dans mon jardin du Vermont, même dans une saison de croissance décidément éprouvante. Il y a des problèmes ici et là, mais je ne risque pas de perdre la ferme, pour ainsi dire. Non, j'ai un jardin qui arrête littéralement la circulation, surtout quand je travaille là-bas. Les gens s'arrêteront pour l'admirer et poser des questions. Je sais donc que c'est un jardin qui plaît à beaucoup de gens, pas seulement à moi. J'ai aussi beaucoup de gens qui s'arrêtent et posent des questions sur la nourriture que je cultive, et mon voisin pense que je devrais ouvrir une école d'horticulture pour montrer aux autres comment tirer le meilleur parti de la récolte avec le moins de travail, de dépenses et d'espace. Je ne pense pas que cela arrivera. Je suis plutôt d'avis que cela augmenterait ma charge de travail et diminuerait considérablement le rapport récolte/effort. De plus, ce n'est pas nécessaire; le jardin est là-bas en pleine vue. Les gens marchent, font du vélo et roulent toute la journée, tous les jours. Ils peuvent voir ce qui fonctionne et s'arrêter pour poser des questions sur ce qu'ils ne comprennent pas. J'ai déjà commencé quelque chose d'une tendance dans la plantation de banque xeriscape. Cette année, j'ai vu plus d'un ménage du quartier arracher l'herbe des mauvaises herbes sur des pentes difficiles et mettre des coquelicots, de la sauge et de l'échinacée mélangés à des plantes de prairie indigènes locales comme la verge d'or, les asters et l'asclépiade.

Plus précisément, j'aurai une récolte suffisante, contrairement à ceux qui se spécialisent dans les cultures. Il peut y avoir une carence de carottes et de pois, mais l'ail, les oignons et les pommes de terre compensent largement. J'ai la beauté et la nutrition et j'ai créé une oasis d'abondance au milieu d'une ville froide et bétonnée. Et je commence à peine à reconquérir la jungle. Pourtant, je n'ai pas à dépenser beaucoup d'efforts ou d'argent pour cette entreprise. Oh, je pourrais me plaindre du transport de l'eau et de l'arrachage des mauvaises herbes, mais je n'ai pas besoin d'installer d'irrigation ni d'embaucher de la main-d'œuvre paysagiste. Et je ne travaille pas sur le jardin pendant plus d'une heure la plupart des jours, probablement moins de dix heures par semaine au plus fort de la saison de croissance.

Je pense que c'est une voie idéale vers la suffisance, une voie que tout le monde peut gérer. J'ai plus d'espace que ce qui est disponible pour de nombreux citadins, mais je ne pense pas que beaucoup d'espaces urbains soient durables de toute façon. Pour tous ces endroits qui ont au moins un peu de terre exposée autour de l'environnement bâti (ceux qui sont exempts d'autres stress comme la montée des océans, la pénurie d'eau et la toxicité industrielle, de toute façon), c'est une façon de nous nourrir, de nourrir nos corps et nos esprits, et régénérer les espaces de vie. Sur cette propriété qui est presque entourée d'une ville typiquement industrielle de la Nouvelle-Angleterre, j'ai un nombre incalculable de papillons et de mites et d'abeilles et d'autres insectes et de nombreuses espèces d'oiseaux et de mammifères, en plus de toutes ces plantes diverses. Et c'est la clé : la diversité ! Il y a toujours quelque chose qui sera heureux, sain et productif, peu importe les conditions météorologiques extrêmes ou d'autres stress. Il y aura toujours une récolte — et je n'ai pas besoin de passer autant de temps pour l'obtenir. Je peux faire d'autres choses. Ou, dans un avenir qui nécessite moins d'argent, je ne peux rien faire du tout. Je peux m'asseoir et regarder le tourbillon incroyable de la vie grouillante.

Le mois de mai a donc été difficile, et ceux qui travaillent dans le système capitaliste de l'agriculture spécialisée souffrent le plus. Il y aura des pénuries qui pourraient se répercuter vers l'extérieur. Un manque de foin dans une ferme en juin peut signifier une augmentation des prix du lait dans les épiceries en septembre. La productrice de foin peut être contrainte de se diversifier si elle veut continuer à cultiver. Elle cultive probablement déjà une diversité de choses dans son potager pour répondre à ses propres besoins. Mais pour isoler sa ferme des stress comme un mois de mai exceptionnellement sec, elle doit suivre un plan de croissance similaire dans ses champs à celui qu'elle suit dans le carré de légumes. Ou elle pourrait renoncer au revenu monétaire et simplement gagner sa vie.

Cela provoquerait sans aucun doute des remous. Les autres spécialistes qui dépendent de son foin seraient également obligés de changer. Très probablement, la plupart d'entre eux trouveraient impossible de continuer à se spécialiser et d'envoyer une grande partie de leur précieuse récolte sur le marché en échange d'argent. Il serait moins cher et plus efficace de cultiver une diversité de choses qui répondent directement à leurs propres besoins. Ils peuvent encore avoir des excédents à échanger localement. Ils peuvent même trouver qu'ils ont trop de terres pour travailler eux-mêmes sans main-d'œuvre mécanisée ou salariée coûteuse, et ainsi ils peuvent décharger de nombreux acres à d'autres qui veulent travailler pour répondre également à leurs propres besoins.

Une fois que ce système spécialisé commence à s'effondrer sous des contraintes comme un mois de mai difficile, il peut être impossible d'arrêter les vagues ondulantes de changement. Et pas seulement parce que cela sera économiquement nécessaire. Ma façon de faire est tellement plus désirable, tellement évidemment agréable, tellement pleine de beauté, d'abondance et de vie. Et cela n'échoue jamais. C'est une chose difficile à résister. Si les gens plantent déjà le mélange particulier de fleurs sauvages et d'herbes que j'ai fait pousser sur la rive avant et arrêtent leurs voitures pour mendier mon secret pour faire pousser de l'ail, je n'imagine pas qu'il faudra longtemps avant que mon exemple isolé ne devienne la norme dans les alentours.

Et puis un mois de mai difficile n'aura pas tellement d'importance. Peut-être même pas aux prix du lait en septembre. Imaginez si mon client cultivant du foin commence à élever un mélange résilient d'animaux de pâturage sur sa ferme des hautes terres, des animaux qui mangent différents types de plantes, plutôt que la quasi-monoculture de fléole des prés et de luzerne qui sert de foin pour l'ensilage d'hiver destiné aux produits laitiers pauvres en terres. fermes. Elle aurait un grand nombre d'excédents potentiels à échanger - viande, laine, cuir, fumier composté et lait. Plus peut-être le miel des ruches des prés et les fruits et autres cultures arboricoles des haies et des buissons. (Bien qu'il soit peu probable qu'elle ait beaucoup d'argent.) Et quand elle fait tout cela elle-même, mais ne produit pas une surabondance de foin, d'autres agriculteurs seront également obligés de se diversifier et de répondre à leurs propres besoins. Et ces changements se répercutent encore et encore. Bientôt, dans une région où la diversité s'est normalisée en réponse au stress, il n'y aura peut-être plus de fermes laitières spécialisées envoyant du lait bon marché aux épiceries, mais chaque ferme et peut-être un grand nombre de citadins pourraient avoir une vache laitière. Avec des vaches laitières largement distribuées, chaque personne a de bonnes chances de connaître au moins une autre personne qui a un surplus de lait à revendre.

Et ce n'est que du lait. Les vaches laitières sont beaucoup plus difficiles à gérer que mon jardin d'abondance. N'importe qui peut produire une récolte abondante avec une petite parcelle similaire de plates-bandes surélevées cultivant une grande variété de plantes alimentaires simples adaptées à de nombreuses conditions. Il est donc peu probable que quiconque vive avec la pénurie considérée comme normale dans ce système, même les années de bonnes récoltes. Personne n'aurait à avoir faim.

Voyez-vous à quel point ce jardin de la diversité est séduisant ?

Il y a de nombreux jours où je suis découragé par l'avenir. Je suis particulièrement inquiet pour tous ces citadins qui n'ont pas les moyens de s'évader. Mais ensuite, je pense aux implications de mon jardin et à la manière dont les systèmes spécialisés évolueront naturellement vers la diversité en période de stress. Peut-être que même de larges pans de villes peuvent être récupérés, bien que je ne pense pas que ce soit strictement nécessaire si les gens veulent partir. Je ne pense pas que tout sera rose, mais même les roses ont des épines. Je pense qu'il y en aura assez et plus pour tous ceux qui souhaitent accepter les changements. Et, quand il s'agit de mon jardin, je ne vois pas trop de gens réticents.

Et cela me donne un espoir très nourrissant !

Crédit photo teaser : Potager typique (jardinage intensif français) avec son épouvantail traditionnel dans la campagne française. Par Arnaud 25 – Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30752921

Mots clés:biodiversité agricole, construction de systèmes alimentaires résilients, jardinage, polycultures

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